Размер предоплаты — 100%. Либо полная, либо поэтапная.
Пример поэтапной: мы решили сделать с вами интернет-магазин, стоимость проекта — 300 тысяч.
Делим на три этапа: прототип, дизайн, программирование. Вы предоплачиваете полностью этапы. Заплатили 100% за прототип, делаем прототип, сдаем. Далее предоплата дизайн-этапа. И так далее. Этапы разделяются на смысловые блоки или какие-то завершенные функции.